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| 添加时间： 2008-10-13 11:58:03 |
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| ::资料简介:: |
烟草香味物质的存在-降解和转化
1.? 遗传因素决定香味物质在不同类型烟草中的存在
2. 烟草种植
3. 烟草香味成分产生的主要途径
（一） 西柏烷类化合物在烟草中的存在、降解和转化
（二） 烟草中类胡萝卜素的存在、降解和转化
（三）赖百当类化合物的存在、降解及其转化
（四） 与木质与降解有关的β—氨基苯丙酸的降解及转化
（五） 类脂物的降解——高级脂肪酸类
（六）与烟碱有关的降解
（七） 香料烟中的大环内酯的构成
（八） Maillard反应
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