第一章6
1.香港製衣工業 -7
1.1香港製衣業的發展過程7
1.2香港製衣廠的規模和結構8
1.3香港製衣業的出口業績8
1.4香港製衣業有利因素9
1.5香港製衣業限制因素9
1.6香港製衣業的前景10
1.7世界性製衣業的趨勢12
2.成衣生產過程16
2.1服裝製造的方法16
2.2製衣(成衣)廠的工作19
第二章26
3.基本生產管概念27
3.2生產管理的目的28
3.3生產控制(PRODUCTION CONTROL)28
3.4組織與工作分配29
3.5組織結構圖31
3.6組織架構欠佳的表徵31
4.生產前策劃 - 工序分析33
4.1 工序分析的目的及用途34
4.2工序工程34
4.3工序圖35
4.6處理標準工序資料法 : -36
5.生產期間管理 - 生產線負荷與平衡37
5.1 生產線平衡的問題37
5.2 平衡生產線問題的特性37
5.3 平衡生產線的條件37
5.4 平衡生產線的方法38
5.5生產線負荷38
5.6人力分配39
5.7 生產線平衡40
5.8 進度控制41
5.9生產數據42
6.廠房佈置45
6.1佈置定義45
6.2 廠房佈置的目的45
6.3廠房佈置之適當時間46
6.4 設計準則46
7.生產系統48
7.1設計車縫生產線的要求如下 : -49
7.2對設計車縫生產系統的主要影響要素49
7.4生產系統比較57
8.控制表格59
8.1生產計劃表格60
8.2生產管制表格61
8.4效率分析表格62
8.5其他表格63
第三章64
1.10品管圈65
3.品管七工具66
3.1思維衡擊法BRAINSTORMING67
3.2魚骨圖(因果分析圖)CAUSE AND EFFECT DIAGRAM67
3.3.柏氏圖分析(巴箂多分析圖)PARETO CHARTS68
3.4.分佈圖SCATTER DIAGRAMS69
3.6.直方圖HISTOGRAM70
3.7.覆查表CHECK SHEET OR CHECK LIST71
第四章72
1.管理者的任務73
1.1何謂管理者﹖73
1.2管理者在公司架構的位置73
2.管理者之職責範圍74
2.1計劃及編排工作74
2.2工作及權力分配74
2.3監督組內工作74
2.4採取跟催行動75
2.5管制品質75
2.6解決問題75
2.7聯絡上司與下屬75
2.8協助減低成本75
2.9處理工作上人事方面的問題76
2.10訓練屬下人員76
3.管理者應具備的條件76
3.1要決定需要做甚麼76
3.2組織人手執行工作77
3.3組長(指導員)每日例行工作清單78
4.控制生產79
4.1生產效率80
4.3轉款82
4.4技能分析及開發83
5.員工培訓84
5.1 有效率培訓的基本步驟84
5.2車縫員培訓的基本原則86
5.3車縫員的訓練方法86
5.4培訓車縫員所需的時間87
5.5管理者在培訓所擔當的角色88
6.維持紀律88
6.1如何維持紀律﹖88
6.2採取紀律行動88
6.3常見的紀律問題89
7.溝通技巧90
7.1何為溝通﹖90
7.2機構內的溝通90
7.3溝通對管理者的重要性90
7.4怎樣成為一個有效的溝通者﹖91
8.人際關係92
8.1馬思勞(A. MASLOW)的理論93
8.2管理者如何把需求等級理論套用在鼓勵下屬﹖94
8.3如何能與下屬維持良好關係﹖96
9.鼓勵及誘導員工97
9.1引發動機的理論97
9.2鼓勵員工去工作的方法98
9.3如何改善員工的態度及提高工作情緒﹖99