上海蜜饯厂是一家创建于清朝道光年间的百年老厂，如今走入了因境，它生产的各类蜜饯的年生产量已从高峰时的3000多吨，下降到400多吨，去年亏损额达到68万；蜜饯承销店家在市内外总共只有300多家，而历史上最好的年份单上海市内就有3000多家。

改革开放前，上海蜜饯厂的经营无忧无虑。当时，该厂所产蜜饯集“京”、“广”、“闽”、“潮”、“苏”五方特色，传统产品奶油话梅、琥柏杏梅、香葡萄等都是部优、市优产品。无花果脯、玫瑰杨杨梅更是行销国外。市场上没有竞争对手，上海街头巷尾大大小小的南货店、粮果店、蜜饯柜台摆放的几乎清一色都是上海货。

但前几年，广东蜜饯一马当先迅速进入上海百姓家；随后，浙江、江苏、福建等地的一些蜜饯名品在上海商店也开始纷纷露脸。遗憾的是，上海蜜饯厂处于市场竞争之中，却没有竞争意识。百年老厂看不起外地乡镇小厂的“原始”工艺，对他们善待商家的种种“攻心”、“公关”技巧，更是嗤之以鼻。外地小厂很善于翻出蜜饯新“花样”，百年老厂的评价却是“花头花脑”；外地小厂生产的蜜饯外包装很漂亮，百年老厂却认为“有啥稀奇”。

但就在“不以为意”中，王中王话梅、佳宝九制陈皮等外省市蜜饯品牌，在上海市场上占据了越来越多的份额，有些甚至还挂起了泰国、菲律宾等国的“洋牌子”，惟独上海的“土产” 蜜饯踪影难觅。上海蜜饯厂产品的市场覆盖率连连下降，企业效益频频滑坡，尽管后来该厂也生产起了小包装蜜饯，但“后发效应”总是大打折扣，难于从根本上摆脱竞争失利的窘境。

亲爱的读者朋友们，请问上海蜜饯厂的竞争反应模式有何弊端？通过本案例的分析我们可得到什么启发？