| 下载点数： 5 点
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| 资料等级： ★★★ |
| 文件大小： 116 KB |
| 添加时间： 2008-6-5 11:02:00 |
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| ::资料简介:: |
《餐饮部标准操作程序与制度》
主题1：营业前准备工作
主题2：餐饮部迎送程序
主题3：餐饮部维修标准工作程序
主题4：电话接听标准操作程序
主题5：酒水管理制度
主题6：交接班制度
主题7：管事部洗碗工作标准程序
主题8：中餐厅善后服务工作标准程序
主题9：客房送餐服务标准程序
主题10：中餐零点服务工作标准程序
主题11：中餐厅清退、取消、更改食物工作程序
主题12：会议租场操作规程
主题13：中餐宴会服务工作标准程序
主题14：大堂酒吧工作标准程序
主题15：餐厅卫生管理制度
主题16：巡视制度
主题17：预订工作标准程序
主题18：传菜工作标准程序
主题19：餐饮部结帐工作程序 |
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